各种疾病的忌口清单,太全了,留着备用!
作者丨龙军颖
湖北中医药大学研究生
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忌口亦称为食禁或食忌，多指为保持健康或不影响药效而禁忌某些饮食的摄入。
•早在春秋战国时期，《黄帝内经》中便有“五味所禁”之说。
•东汉·张仲景所撰《金匮要略》中亦有“所食之味，有与病相宜，有与身为害， 若得宜则宜体，害则成疾，以此致危”之记载，均言饮食不当亦于身体有害。
•清·章杏云所撰《调疾饮食辨》则言：“病人饮食，藉以滋养胃气，宣行药力，故饮食得宜足为药饵之助，失宜则反与药饵为仇”。
然而，是否所有的病证都需忌口？治病用药或日常保健中又该如何忌口？这里，且一道聊聊“忌口”的那些事。
忌/食/辛/辣
辛辣食物即具有辛辣味道的刺激性食物，日常所见之辣椒、花椒、胡椒、芥末、葱、姜、蒜、桂皮、八角、茴香、豆蔻、白酒之属便是此类。常闻人说服药者皆忌食辛辣，其实不然。
辛辣之物味辛性温热，中医言其多具温中散寒、健脾和胃、祛风湿、消食积之功，故食欲不振、消化不良或风寒感冒者可适量食之。然而辛辣之物最具刺激之性，易于生风动火，且加重局部反应，故病属热证者皆忌食之。
1.呼吸系统炎症：如咽喉炎、气管炎、支气管炎及肺炎等症见发热、咳嗽痰黄或痰少、咽喉肿痛、鼻衄、口腔溃疡、便秘、尿短赤、舌质红者皆忌食之。
2.消化系统溃疡及炎症：辛辣食物常可刺激胃肠黏膜使其充血、水肿，使其蠕动加快、消化液分泌增多，从而加重局部溃疡或炎症，故胃溃疡、十二指肠溃疡、食管炎、胃炎、胆囊炎、胰腺炎、阑尾炎等患者皆忌食之。
3.心脑血管疾病：临床部分高血压、冠心病患者因一次大量进食辛辣刺激性食物，结果引起血压升高、心跳加快，甚至出现急性心梗等严重后果。因此建议有心脑血管疾病的朋友也要适量食用。
4.局部炎症、疮疡及痔疮：辛辣刺激可加快局部微循环，激活多种腺体分泌，从而加重局部炎症，故痈、疮、疖、疽、溃疡者及手术后皆忌食之。而辛辣食物的代谢产物可至肠道水分减少而引起大便干结，且刺激肛门，引起肛门烧灼刺痛感，从而增加肛裂、痔疮出血之风险。
5.甲亢患者：甲亢患者各项身体机能均处于亢进状态，辛辣刺激可加重此亢进状态，故其应忌食之。
6.激进型精神病：激进型精神病者情绪激进，辛辣刺激更兴奋其神经中枢，从而加重其病症，故而应忌食之。
忌/食/发/物
或许你时有听闻患某种疾病时不可食“发物”。然“发物”到底是何物？患何种疾病时不可食之？
“发”，即“促发、诱发、生发”之义；“发物”，即具有促发、诱发、生发性质之物，多具辛膻之味、升散之性，故阴血内虚、痰湿内蕴、风邪蕴表、内火炽盛，诸如过敏性疾病、出疹性疾病、感染性疾病、疮疡等病患者禁忌食之。
发物中如虾、蟹、羊肉之属于人体而言为异体蛋白，常可变为过敏源而致发病。且鱼、虾、蟹之属富含组织胺，可使血管通透性增高、微血管扩张、腺体分泌亢进，从而导致血浆渗出，形成局部充血、水肿及嗜酸性粒细胞聚集，从而形成过敏反应。
酒、葱、蒜者则可刺激性引起皮肤毛细血管扩张、血流加速、引发局部损伤，从而使原有病症加重或病情迁延。而现代临床研究亦证实发物可提高外科手术术后感染风险并延缓创口愈合。
发物者，分而言之则有：
1、发热之物——诸如葱、姜、辣椒、花椒、胡椒、桃、李、杏、芒果、荔枝、榴莲、羊肉、狗肉之属，多食易生热,发为痈、疮、疖、疽、溃疡、虫疳诸患。
2、发风之物——诸如虾、蟹、鲤鱼、鹅、香菇、香菜、韭菜、芹菜、竹笋之属，过食易动风升阳,故出疹性疾病、过敏性疾病、溃疡性疾病及术后患者等忌食之。
3、湿热之物——诸如饴糖、糯米、南瓜、柿子、猪头肉、羊肉、牛肉、蚕蛹、酒、酒糟、豌豆、黄豆及豆制品之属，多食易助湿生痰、生热动风，故胃肠道疾病、肾炎性疾病、过敏性疾病、溃疡性疾病等忌食之。
4、动血之物——诸如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜之属，多食易助火动血，故痈、疮、疖、疽、眼疾、中风者皆忌食之。
5、滞气之物——诸如羊肉、莲子、芡实、芋头及黄豆、豌豆之属，多食易滞气于内，故肚腹胀气、肠梗阻者皆忌食之。
忌/食/生/冷
生冷之物，性寒凉，多具清热泻火、滋阴润燥之功，故症见发热口渴、咽喉肿痛、大便秘结者可适量食之。然生冷之物毕竟寒凉，易于损伤人体阳气，尤以中焦脾胃最易受之。故脾胃虚寒易食欲不振、腹痛腹泻者，风寒感冒症见恶寒怕冷、鼻塞流涕、咳嗽痰多者，生性怕冷、容易起夜或易夜间遗尿等诸病属寒者，皆忌食之。
常见生冷食物有：
1、生食，即未经烹饪者。如各种新鲜瓜果。
2、冷食，即温度冰冷者。如冰棍、雪糕、冷酸奶、冰啤之属。
3、其性寒凉者。如苦瓜、番茄、荸荠、百合、连藕、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、河蟹、田螺、河蚌、蛤蜊、海带、紫菜、桑葚、甘蔗、梨、西瓜之属。
忌/食/甜/腻
中医言油甘厚味最易生湿，脾主运化而喜燥恶湿，油腻、甜食者最易损伤脾胃，故症见食欲不振、消化不良、腹胀腹泻、黄疸内生、恶心反胃、厌食油腻等脾失运化、痰湿内生者皆忌食之。
而油煎、油炸之物质硬性燥热，常可助热生火，故症见口干舌燥、大便秘结等胃肠内火者皆忌食之。
小贴示
常言忌口，最不该口上说说、耳边吹过，凡服药治病者皆宜知之，养生保健者亦宜知之。中医言“药食同源”，药物有其性味偏颇，食物亦有其性味偏颇，知而用者，于人于己皆有其利，不知不用者则或成一害也。
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责任编辑 丨闪闪
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